揚げたタコのボールは、この日本料理のレストランチェーンをまったく新しい外観にします。
あなたが言葉を聞くとき takoyaki、タコで満たされた完全に丸い揚げた金色のボールのイメージが思い浮かぶでしょう。
▼ Takoyaki
ただし、最近の訪問 に、日本の快適な食品を専門とするチェーンレストランは、私たちが今まで見たことのない最愛の料理を型破りなテイクで頭につけました。実際、それは非常に奇妙で、私たちが二重に手を出し、それから私たちが見ているものを理解しようとしたので、トリプルテイクをさせました。
▼ハァッ？
「大阪風ソースたこ焼」（「大阪スタイルのソース高山」）などのメニューでは、この料理の名前は添付の画像とはまったく一致しませんでした。実際には、厚くておいしいパンケーキと呼ばれるもう1つの大阪の専門分野であるオカノノイヤキのように見えましたが、これは厚さがほとんどないため、はるかに薄く見えました。
この奇妙な料理がどのような味が味わうかを知りたいと思って、私たちはナンプーの枝に飛び出して注文しました。到着したとき、その外観は私たちの疑いを確認しました。
その平らな形は誰もがこれが風味豊かなパンケーキだと思ってだまされますが、私たちが味わった瞬間、フレーバーは「高山!!!」と叫びました。
▼分解された高山のように見える料理は、748円（5.09米ドル）で販売されています
Tsukiji Gindacoのようなトップチェーンで普及しているサクサクした皮のたまされた高山とは異なり、Nanpuuのバージョンは伝統的な「トロトロ」（「グーイ」）スタイルに大きく傾いています。柔らかいテクスチャーと豊かなフレーバーは、型破りな形ではありますが、大阪の街路屋の古典的な高山を思い起こさせます。それは、チェーンが球形の形状が単に道を与えた非常に熱心なグーのテクスチャーを追求した場合でした。
▼Gindaco Takoyaki、比較のため。
その形状は眉を上げるかもしれませんが、ナンプーの平らな高山は味に届けます。ひどいテクスチャーは大胆なソースとペアになり、「オカノヤキ」とは対照的に、「高山」と呼ばれる説得力のある議論を作成します。それは私たちの心を台無しにしましたが、それは私たちの味覚を喜ばせ、伝統が本当に多くの創造的な再解釈と共存することができることを証明しました。
▼メニューのさまざまな価格帯で、まったく飼いならされていないため、いくつかのことが同じままであり、まったく同じものであることを知っておくのは良いことです。
Nanpuuは、日本の快適な食べ物の世界での革新に慣れていません。彼らは高山を再考しただけでなく、独自の「ドロヤキ」、オカノヤキとモンジャヤキの間のハイブリッド、そして日本の場所に多種多様なユニークな料理を持っています。
私たちが訪れたIkebukuro Branchで、私たちはいくつかの興味深いメニュー項目に気付きました：
- チーズに満ちたokonomiyaki：溶けたチーズの層を特徴とする退廃的なひねり
- ドロヤキ：柔らかいバッターで作られ、風味豊かなスープを添えた彼らの有名な料理
- DIYアイアンプレート料理：ゲストは自分の作品を焼くことができます。
Nanpuuはまた、一部の場所で食べ放題のプランを提供しており、幅広い料理にふけることを検討しているグループにとって理想的な場所です。チェーンの本部は、大阪県と大阪周辺のカンサイ地域に主に発見されたヒメジ県にあります。そのため、東京の支店は、冒険心を感じているときにチェックアウトしたいと思うことはまれです。平らな高山はあなたの心を吹き飛ばし、あなたの友達を感動させます。 ウェンディの日本の新しい高山バーガー。
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画像©Soranews24
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