ホーム Fuji 東京・銀座の屋上に酒米を植える。新たな日本酒文化の創出に期待 Fuji 東京・銀座の屋上に酒米を植える。新たな日本酒文化の創出に期待 から Asami - 5月 27, 2024 77 0 シェア FacebookTwitterPinterestWhatsAppLinkedin The Yomiuri Shimbun The Yomiuri Shimbun 2024年5月27日 11時39分 白鶴酒造は18日、東京・銀座の同社東京支店ビル屋上で、社員らが酒米の植え付け作業を行った。同社は酒文化の振興を図ろうと、広さ110平方メートルの水田に自社開発の酒米「白鶴錦」の苗約1400本を植えた。8階建てビル屋上は日当たりがよく、10月ごろに収穫され、酒造りの原料となる予定。 もっとニュース