ソウル –
ガガン・アナンドが戻ってきました。バンコクに拠点を置くコルカタ生まれのセルフスタイルの反乱軍シェフの名を冠したレストラン、ガガンは、3月25日にソウルで開催された2025アジアの50ベストレストラン賞授賞式で王冠を獲得しました。
アナンドにとって、これは単なる専門的な成功以上のものを表しています。また、2015年から2019年まで、4年連続でリストのトップスポットを保持していたにもかかわらず、彼のレストランの最初の反復から離れるという彼の決定の決定でもあります。
式典の後、アナンドは、2つの作戦間の休みにより、インドとミート – ヨーロッパの分子料理を進化させるだけでなく、よりオペラ的な設定を与えることができると言いました。
