ジャガイモがアイスクリームの未来でなければ、そうあるべきです。
ジャガイモは確かに素晴らしいです、そして、彼らがそのように腹痛を引き起こす傾向がないなら、私はそれらを生で食べさえします。そうは言っても、コンビニエンスストアチェーンを聞いたとき ファミリーマートはポテトアイスクリームと一緒に出てきました、私のようなジャガイモのファンでさえ、いくつかの不安を感じました。これはサツマイモではないことを覚えておいてください。 日本のデザートで使用されます、これはあなたの標準的な肉とポタトのジャガイモです。
しかし、私の好奇心にはためらいがありませんでしたが、私は184円（1.24米ドル）で1つを拾うためにファミリーマートに降りました。これらのアイスクリームは、日本語で「モナカ」として知られているものであり、冷凍デザート用語では、アイスクリームコーンと同様のテクスチャーを持つウェーハに包まれたアイスクリームを指します。 ポテトモナカの場合（Jagaimo Monaka）、ポテトアイスクリームには、チョコレートチップと白い甘い豆が束ねられています。
注意することが重要です これは「ポテト風味の」アイスクリームではないこと 普通のアイスクリームにシミュレートされたジャガイモの味を与えるためのいくつかの抽出物があります。 これは、実際のジャガイモ、または正確にはポテトペーストが付いたアイスクリームです。 材料を見ると、実際には砂糖よりも多くのジャガイモがあることに驚きました。
ウェーハはジャガイモに似ているように形作られていました、しかし残念ながら、私は輸送で少し逮捕されました。
明るい面では、ダメージが小さな窓を作り、ボンネットの下にあるものを見ることができます。ポテトモナカには、ポッドにエンドウ豆のようなアイスクリームグローブがあり、それぞれが白豆のペーストの上部に位置していました。
最初の一口をとると、風味は圧倒的ではありませんでした。ジャガイモは一般的に圧倒的な味を持っていませんが、それもここでもそうでしたが、その存在は明らかでした。 ジャガイモがチョコレートチップアイスクリームとよく組み合わされているとは思っていませんでしたが、そうでした。 ジャガイモの風味は、白い豆とチョコレートの甘さが断続的に輝くことができるまろやかな背景のようなもので、非常にバランスの取れた味を作り出しました。
しかし ジャガイモが本当に、本当に届けられたのはテクスチャーでした。 ジャガイモの澱粉が高いため、アイスクリームは雲のように絹のように滑らかでふわふわを感じました。 正直なところ、私が今まで食べたアイスクリームとは異なりました。それは天使の翼を食べるようなものでした…または、恐ろしくない直mile。
ちなみに、これらのスナックは北海道のジャガイモと豊かな芳香族バターの使用を誇っていますが、ポテトアイスクリームをこれまで食べたことがないので、どれだけの違いが生まれたかはわかりません。それは私がそれを吐き出して、「あなたはこのポテトアイスクリームと呼んでいますか？！」と叫ぶわけではありません。
それにもかかわらず、 ジャガイモやアイスクリームの音と同じくらい不調和なポテトモナカは、完全な調和の味とテクスチャーの素晴らしい例です。そして、その風味はとても微妙なので、テクスチャを改善するためだけに、すべてのアイスクリームにポテトペーストを推奨することまで行きます。
可能であれば、日本のファミリーマートストアでのみ利用できるので、これをすぐに試してみてください。
ソース： FamilyMart
写真©Soranews24
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