東京、10月17日（日本のニュース) – 味の素は、創業 100 年の食品大手であり、年間売上高が 1 兆円を超え、市場を支配し続けています。同社は冷凍食品、調味料、化粧品、医療用アミノ酸など幅広い製品で知られ、最近では主力商品である冷凍餃子が20年にわたり日本でトップの売り上げを維持していることで話題になった。
味の素の藤江太郎社長は、最近のパネルディスカッションで、JTB、大日本印刷、デサントの経営陣からの即席の質問に答え、味の素の成長と革新についての洞察を共有した。
餃子は長い間日本の家庭に欠かせないものでしたが、今では海外でもその人気が高まっています。藤江氏は、米国と欧州を合わせた売上が日本を上回ったと明かした。英国では、日本では型破りだと思われるようなユニークな餃子の品種も消費者に受け入れられています。味の素の製品を国際市場に適応させる能力が、世界的な成功の鍵となっています。
味の素は、先のパリオリンピックでも日本選手団の応援に大きく貢献し、特製餃子を提供し好評を博しました。藤江社長は、製品の革新だけでなく、強力な企業文化を育むことで知られており、従業員を頻繁に食事に連れて行き、それが幸福と幸福を高めると信じています。藤江氏のシェアダイニングに関する哲学は独自の企業データに裏付けられており、ビジネスと生活の両方における個人的なつながりの重要性を強調しています。
ソース： テレ東BIZ
