中国、杭州 –
甘くてミルクたっぷりでカラフルなタピオカティーは中国で大人気で、全国の繁華街やショッピングモールでは大きなプラスチックカップに注がれたタピオカティーをストローで飲む人々の姿がよく見られる。
しかし、この広大な市場では、中国のますます倹約的になっている若い消費者の心をつかむ超安価な製品を特徴とする新たな競争が生まれつつある。
バブルティーは伝統的にタピオカボールが使われ、ミルク入りやミルクなしなどさまざまなフレーバーがあり、生活水準を押し上げたここ数十年の経済成長と時を同じくして中国で大きな人気を博している。
