病院の駐車場を歩いて、ママと私はニュースを処理しました。
私は重度の小麦アレルギーがあると言われたばかりで、その上に、私も持っていました セリアック病。
私たちは長い間、私の何が悪いのかを知るのを待っていました。 診断が感じられました 私たちが章を閉じたように、それはまったく新しいものの始まりでもありました – そして今回はそれは生涯でした。
私は当時わずか11歳で、アレルギーを持つことの意味を把握していませんでした。今、もちろん、私はよく知っています。しかし、私はまだ社会が入る方法があると思います アレルギーと状態をとる 私のように真剣に。
私はいつもかなり病気の子供だったことを覚えています。プライマリ全体 学校 私は発疹、じんましんで出てきて、病院の予約に出席できるように学校を休む必要がありました。
私はすべての食べ物やこれらのことが起こった瞬間を特定できたらいいのにと思いますが、それは私の人生の一部と小包でした。私はいつもそれについて何も考えていませんでした。
しかし、私は10歳頃に、2つの特に悪いフレアアップがあったことを覚えています。最初は長い車の旅の一部として来ました。
自宅では、お母さんはいつも私たちの食べ物をゼロから調理しました。私は一般的に健康的でバランスの取れた食事を食べていました。
しかし、私たちが休日に行ったとき、私は甘い御treat走にふけるでしょう。私の選択はそうでした いつも パン屋からのケーキ。
この機会に、それは本当に怖いエピソードを引き起こしました：じんましんが私の体を覆い、私の唇が腫れ、私は発射物を始めました からの嘔吐 後部座席。
その瞬間、ママはすでに心配していた – 私が何が起こっているのかをさらに心配するようになりました。
私たちがあらゆる種類のテストを実行した医師に行き来してから数週間と数ヶ月間。しかし、彼らは何が起こっているのかに指を置くことができなかったようです。
その同じ年に私たちは休日にアメリカに行きました、そして私はの一部に立ち往生するのを待つことができませんでした Mac ‘nチーズ。ただ、同じ症状が再び燃え上がりました。私の足はウェルトで覆われていて、もう一度私は真剣に不快でした。
幸いなことに、症状はどちらの機会にも沈静化しましたが、母親に医師に答えを求めてもらいました。
アレルギーのテストに関しては、プロセスは誰にとっても異なることに注意することが重要です。私の場合、それは医師が私に食物日記を保ち、私が反応をしているときに書き留めるように頼むことから始まりました。
パターンがすぐに現れ、私が重度の小麦アレルギーを持っていることが明らかになりました。
そしてちょうどそのように、11歳で、私の人生は変わりました。
放課後、友達の家に夕食のために行くことはできませんでした。もしそうなら、それはすべて計画されなければなりませんでした。私は見つけなければなりません その通り 彼らのお母さんが料理をして、私の母とチェックしたもの。
それから、高校では、私の仲間の一人がトレイを手に入れて食堂で昼食を買っていたとき、私は私の内容に閉じ込められました 弁当箱。大人として地球が粉々になっているように聞こえませんが、若い10代の頃、私は奇妙なものになり、私はそれを嫌っていました。
私は友達をvy望していました ピザのスライスを食べる または、私が楽しむためにチキンサラダしか持っていない間、気をつけてパニーニ。忘れないでください、私たちがスーパーマーケットで見ることに慣れている「無料」の通路は、今では単に存在していませんでした。
ありませんでした グルテンフリーパン 棚ですぐに利用できます。たとえそれが卑劣になった場合でも、昼食までに堅実に堅くなります。
時々、廊下で昼食を食べるので、「違う」と自分自身に注意を向けませんでした。
適合し、「普通」を感じるための絶望は、その年齢ですべてが消費されていたので、私のお母さんのがっかりして、私が故意に、小麦で何かを購入して食べることはありませんでした。
‘何してるの？’彼女はじんましんが私の背中を上っているのを見ると泣くか、私の足に溶け込んだ。 「これはできません。」
それでも、私はまだ一緒に住んでいたものの真剣さを実際に把握していませんでした。私は若かったので、私は無敵だと思っていました。
すべてが私のためにクリックした正確な瞬間を特定することはできませんが、20代前半のときに突然、これが変わらないものではないことに気付いたので、それをより良く管理する方法を見つけなければなりませんでした。
私が引っ越した後、私は自分自身のために料理をすることを学ぶことを余儀なくされました 料理に恋をした。ハンバーガー、パスタ、ガーリックパン、ローストディナーなど、楽しんだものを逃す必要がないことに気付きました。
これは、スーパーマーケットの自由なセクションが大きくなり、レストランがあなたを座っているときにアレルゲンについて尋ねるか、メニューにシンボルを持っていることのおかげで、部分的に簡単になりましたが、私はまだ知っておく必要があります。
何かがグルテンや小麦が含まれていないと言っているからといって、必ずしもそうであるとは限りません。私の小麦アレルギーは軽視されるものではないので、私はまだ自分自身を擁護する必要があります。
それ以上に、私が自分のレシピと私が持っているという事実について投稿し始めたとき セリアック病 そして、オンラインでアレルギーで、私はすぐに自分が一人ではないことに気付きました。
アレルギーは英国で最大約2,100万人の生活に影響を与え、100人に1人がセリアック病を患っていますが、これらの2つのことがあることに注意することが重要です ない 同じ。
アレルギーは、体が何かに反応し、軽度（鼻水など）から重度（呼吸困難があるアナフィラキシーなど）に及ぶ症状として現れる場所です。
しかし、セリアック病はあなたの腸（小腸）に損傷を引き起こす可能性があり、あなたの体が栄養素を適切に摂取するのを止め、厳格なグルテンフリーの食事に従わないと人生の後半に深刻な損傷を引き起こす可能性があります。
医学研究によると、セリアック病に関連する癌には、小腸がん、小腸リンパ腫、ホジキンリンパ腫が含まれます。
私は、人々が夕食のインスピレーションを得て、ただ見たと感じるために来ることができるプラットフォームを持っていることをとても誇りに思っています。私が若い頃、アレルギーについて話している人がもっといたらいいのにと思います。
それが私がソーシャルメディアでフォローを使用し、私のようなアレルギーや状態の認識を高めるために公の目にいることを望んでいるので、私がナターシャアレルギー研究財団の大使になった理由です。
アレルギーは真剣に治療する必要があります。間違いがなされているので、人々は危険にさらされています。
外食はそうすべきではありません 生命を犠牲にして;食べ物は恐れなければならないものであってはなりません。アレルギーを持つことは、誰かが負担のように感じられるべきではありません。
私がお母さんになったので、アレルギーやセリアック病が存在することを認識しているだけでなく、それらを日常生活に移して組み込むのを助ける方法について知らされている世界でランドンが成長してほしい。
そのためには、私たちは自分自身（大人と子供の両方）を彼らについて教え始めなければなりません。危険が何であるかを知る必要があります。誰かがアレルギー反応を起こしたり、フレアアップしているかどうか、そしてそれについて何をすべきかを知っておく必要があります。責任は私たち全員にあります。
私の息子は今、これを取り入れるには若すぎますが、彼が年をとるにつれて彼の模範を示すことに非常に意識しています。
そして、はい、私は彼がそれを開発するのを防ぐために、医師のアドバイスで彼の食事に潜在的なアレルゲンを徐々に導入していますが、彼がまだアレルギーを得るならば、私は彼がそれをナビゲートするのを助ける準備ができます。
アレルギー、不耐症、またはセリアック病がある場合、人生は違う必要はないからです。もちろん、注意する必要があり、他の手順をとる必要がありますが、通常の充実した人生を送ることができます。
共有したい話はありますか？メールで連絡してください jess.austin@metro.co.uk。
以下のコメントであなたの意見を共有してください。
もっと： 私は夫と子供なしで休暇を取りました – すべてのお母さんはすべきです
