特定の感覚体験には、私たちを特定の場所と時間に連れ戻す力があり、しばしば自伝的記憶と呼ばれるものを促します。
Such a phenomenon is most famously depicted in French novelist Marcel Proust’s “In Search of Lost Time” (1913), or “失われた時を求めて” (Ushinawareta Toki o Motomete）日本語そのままです。プルーストの主人公の場合（shujinkō、主人公）、その記憶は食べ物、特にマドレーヌケーキによって引き起こされます。
プルーストの主人公は、紅茶に浸したマドレーヌを食べた瞬間、 子供の頃の思い出が蘇ります (Purūsuto no shujinkō wa, kōcha ni hitashita madorēnu o tabeta shunkan, kodomo no koro no omoide ga yomigaerimasuプルーストの主人公が紅茶に浸したマドレーヌケーキを食べた瞬間、子供の頃の記憶が甦る）。
