農民は2024年6月に福岡に米の苗木を植えます。
15:21 JST、2025年3月23日
多くの米生産者は、今年の作物エリアの増加により生産量を増やすことを計画しており、米供給の継続的な不足に対処しています。
農業、林業、漁業省は、2025年の総稲作地域が前年から23,000ヘクタール増加して合計1282百万ヘクタールに増加すると発表しました。
北海道、niigata県、その他17の県では、米生産物が増加します。これは、前年の5つの県から大幅に上昇しています。
長年にわたってレベルのままであった米の価格が上昇し続けているため、稲作農家は生産を増やす意欲を示しています。
収穫条件が平均年に匹敵する場合、2025年に収穫される米の総生産量は、前年から120,000トン増加する691万トンになる可能性があります。これにより、現在の米不足が排除される可能性があります。
政府はまた、輸出のために米の生産量を増やすことを計画しています。政府の目標は野心的であり、2030年の総輸出量を350,000トンに引き上げることを目指しています。これは、2024年の46,000トンから約8倍の増加です。
国内の米の供給が低いままであれば、政府はこの米を輸出ではなく国内市場に供給することを目指しています。
一部のフードサービス会社と小売業者は、輸入米を使用し始めています。
Gyudon Beef Rice Bowl Restaurantチェーンの主要なオペレーターであるMatsuya Foods Holding Co.は、昨年5月からチェーンのレストランのいくつかで家庭用ライスと輸入米のブレンドを使用して切り替えました。
同社は、国内で生産された米だけに基づいて、必要な量を確保しようとするのが困難に直面していました。
Yoshinoya Co.は、2023年の春から国内生産および輸入米のブレンドも使用しています。
小売会社の中で、Seiyu Co.は昨年11月から台湾で生産された米を販売しています。台湾の米は、日本の米のようなジャポニカの短い穀物品種です。
台湾米の価格は、同じ品質の国内で生産された米の価格よりも約20％低く、同社は売り上げが良いと述べています。
Aeon Co.はまた、チェーンストアが海外で生産された米を販売する可能性を示唆しています。
1キログラムあたり341円の関税は、政府の輸入クォータ以外の民間企業によって輸入された米に課されます。米国製のカルロースブランドライスは、関税を含む1キログラムあたり約500円です。
2月の東京の23区の1キログラムあたり900円で販売されているコシヒカリブランドと比較して、カルローズの価格は比較的低いです。
