日本の米不足でカルローズ米の需要が増加

日本米の不足が続き価格が高騰する中、消費者はより安価なカリフォルニア産米に目を向けており、小売業者は売り上げの急増を報告している。

カルローズ米として知られるこの米は、日本の短粒種よりも安価な中粒種で、タイ米と比べると比較的日本米に近い味である。昨年収穫された国産米の価格は6月に前年比14％上昇しており、カルローズ米はより安価な代替品とみなされている。

福岡県で米穀類を全国販売し、10年にわたりカルローズ米を販売してきた日本ブライスは、今年はカルローズ米の需要が特に旺盛だと語った。