日本の百貨店が型破りなバレンタインデーのお菓子に注目

世界的なカカオ不足の中、日本の百貨店は今年のバレンタインデーの顧客需要に応えるため、チョコレート菓子よりもカレーなどの型破りな商品に力を入れている。

愛や感謝の気持ちを表すためにチョコレートを贈るのは、2 月 14 日の習慣です。しかし、ある洋菓子店オーナーによると、包装資材も含めたチョコレート製品の総コストは「2倍になった」という。

この課題を克服するために、百貨店はバレンタインデーのお菓子のラインナップを多様化している。

松屋銀座店（東京都中央区）では１月３１日から２月１４日まで、メキシコ伝統のモーレソースを混ぜたチョコレートルーと蒸したカカオ豆のライスが特徴の「モールソースカレー」を提供する。価格は1,430円で、店内で調理して提供する。

高島屋は、スペインの有名チョコレート店「カカオ サンパカ」のクッキー「サブレ・オ・ショコラ」やバラの形をしたマドレーヌにチョコレートをトッピングしたチョコレートを使った焼き菓子の品揃えを倍増する。

そごう・西武はココアパウダーを使ったクッキーやバスクチーズケーキのフルラインナップを用意しており、東武百貨店本店池袋店（東京都豊島区）は液状チョコレートに浸したフリーズドライフルーツやハート型のクッキーに力を入れている。

松屋銀座店の調査によると、今年のバレンタインデーのチョコレートの購入予定金額は1人当たり総額14,868円で、前年より微増となった。しかし、自分用に買うプレゼントとなると、チョコレートの平均予算は2.4倍の9,277円に跳ね上がります。

旺盛な「自分へのご褒美」需要を見込んで、百貨店ではこれからの商戦期に海外の有名パティシエが作った高級チョコレート商品も展開する。