福島9月17日（日本のニュース福島県の学校栄養士が、鶏もも肉を胸肉に置き換えるなど、コスト削減のため安価な食材を使い、７９８万円を横領した。
給食予算を担当していた42歳の学校職員は、学校の給食予算口座から資金を流用するためにコスト削減策を講じた。例えば、予定通りもも肉を使う代わりに、より安価な胸肉を選んだ。
1 年目には、従業員は 1 食あたりのコストを割り当てられた 310 円から 296 円に削減し、1 食あたり 14 円を節約することができました。2 年目には、1 食あたりの予算がさらに 330 円から 280 円に削減され、1 食あたり 50 円の節約を達成しました。
報道によると、食事の量に影響があるのではないかとの懸念はあったが、メニューに関する苦情や問い合わせはなかったという。
横領された資金は、旅行、美容、犬の世話の費用に使われたと伝えられている。従業員は、個人的な資金管理が難しく、クレジットカードの支払いができなくなるのではないかと恐れていたことを認めた。
福島県は栄養士を解雇し、職員は横領した全額を返還した。
ソース： アン
