リューデスハイム、ドイツ –
特に健康志向の若者の間で、ノンアルコール飲料の人気がますます高まっています。ライン渓谷の城に本拠を置くドイツの小さなワイナリーも、このトレンドを後押ししています。
ゼロアルコールビールの需要が大きく高まる中、同家経営の同社は、1世紀以上前に開拓した技術を利用して、ワイン部門でも同様の成長を期待している。
「需要の増加は見られており、順調に進んでいます」と、風光明媚なリューデスハイム・アム・ラインの町に拠点を置くカール・ユング・ワイン・エステートを経営するベルンハルト・ユング氏は語った。
