焼きナスのカポナタと非常に実用的：オーブンをあなたのために働かせましょう
ナスカポナタ、カラフル：野菜を切り、作業をオーブンに入れてください。
2人の収益。
クラシック（制限なし）、ベジタリアン
準備：01：10
間隔：00：40
調理器具
ボード1、ふるいまたはザル、2つのベーキング皿（-1 up、別のオプション、浅い）、1ボウル（s）
装置
従来の
メーター
cup = 240ml、大さじ= 15ml、小さじ= 10ml、コーヒースプーン= 5ml
オーブンのカポナタナスの成分
-1ユニットの平均ナス、約2cmの立方体に切ります
-1スプーンの塩
-1/2ユニット（s）黄胡pepper、カット2cmキューブ（または赤唐辛子）
-1/2ユニット（s）オニオン、1 cmのキューブに大きなカット
-1つのニンニクの歯（s）、皮（s）、整数（s）
-1ユニット（s）成熟したトマト（s）、種なし、2cmの立方体
-6ユニット（s）しこりのないブラックオリーブ、スライス（またはブラックオリーブ）
-2スプーンのケーパー
-50 gの乾燥アプリコット、1 cmのキューブ（または白いレーズン）にカット
– オリーブオイルの1 1/2カップ（コーヒー）
– 大さじ1杯の酢
-1ユニット（s）ベイリーフ
– 味に唐辛子
仕上げるための材料
– エクストラバージンオリーブオイルを味わう
– 味のバジル（葉）
– 味わうサルシンハ
飾る材料
-100 gアーモンドはわずかにトーストしました（またはローストしたピーナッツ）
事前承認：
- ナスを準備することから始めます（準備を参照）。
- レシピ用の他の材料と調理器具を分離します。
- ピーマンを洗って乾燥させ、種子と白い部分を捨て、ナスのものに比例した立方体に切り込みます。
- タマネギを1 cmのキューブで洗って皮をむき、切断します。
- ニンニクを洗って剥がします – 整数のままにします。
- トマトを洗い、それを部屋に分けてから、各部屋を半分に切ります。
- オリーブを排出し、スライスにカットします。
- ケーパーをふるいにかけます。
- アプリコットを1cmの立方体に切り込むか、レーズンを使用します。
- オーブンを200°Cで予熱します
準備：
ナス（事前準備を開始する前にこのステップを作成してください）：
- ナスを洗って乾燥させ、ケーブルを廃棄します。
- 約2 cmのキューブでそれをカットし、すべてのピースがシェルのコアと一部の一部であり、より多くの風味を持つようにします。
- カットされたピースをふるいまたはパスタレールに移し、塩を広げて混ぜてすべてのピースを包みます。
- 苦いナスを減らすために30分間耐えましょう。
- 事前承認を続けます（項目2）。
オーブン内のナスのカポナタ：
- ナスの立方体を高いベーキング皿に移します。
- 残りの野菜（ピーマン、タマネギ、ニンニク、トマト）を加えます。
- オリーブ、アプリコットまたはレーズン、ケッパー、ベイリーフを加えます。
- オリーブオイルと酢で霧雨し、すべての野菜が関与するように混ぜます。
- より多くの塩を追加する必要はありません。ナスに含まれていた塩だけがすでに十分です。
- 200°Cで予熱したオーブンで焼きます
- 40分間、または野菜が柔らかくてわずかに金色になるまで焼き、その半分をかき混ぜて平等に調理します。
仕上げる材料：
- カポナタがオーブンにいる間、仕上げのための材料を準備してください。
- パセリとバジルを洗って乾かします。パセリを刻み、バジルからリーフレットを薄くします。ペーパータオルに予約してください。
- アーモンドを使用することを選択した場合（オプション）、生で購入する場合は、ベーキング皿に広げて脇に置いてください。
オーブン内のナスのカポナタ：
- 野菜を調理して柔らかくしたら、オーブンから取り出します。
- ニンニクのクローブとベイリーフを捨てます。
- ボウルに移して冷まします。
- オーブンをオフにして、熱を利用して、刃（オプション）のアーモンドでベーキング皿を軽く乾杯します – 速いので注意してください。
- カポナタのボウルに、バジルのリーフレットと刻んだパセリを加え、少量のオリーブオイルで霧雨を加えて混ぜます。
- 冷めたら、ボウルを覆い、サービングの時まで冷蔵します。
- オーブン（オプション）アーモンドを取り外して冷まします。
仕上げとアセンブリ：
- ナスカポナタをメインコースとして提供し、伴奏や優れたサンドイッチフィリングなどのサラダを伴います。
- 同じ日に提供するか、最大1週間冷蔵することができます。これにより、これにより、コールドを閉じた後に閉じたポットに入れて冷蔵庫に入れておくことができます。
- サービングの時点で、大皿に詰めたり、必要に応じて皿に配布したりします。トーストしたアーモンドブレード（オプション）で飾ります。
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