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日本の百貨店が型破りなバレンタインデーのお菓子に注目

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世界的なカカオ不足の中、日本の百貨店は今年のバレンタインデーの顧客需要に応えるため、チョコレート菓子よりもカレーなどの型破りな商品に力を入れている。

愛や感謝の気持ちを表すためにチョコレートを贈るのは、2 月 14 日の習慣です。しかし、ある洋菓子店オーナーによると、包装資材も含めたチョコレート製品の総コストは「2倍になった」という。

この課題を克服するために、百貨店はバレンタインデーのお菓子のラインナップを多様化している。

松屋銀座店(東京都中央区)では1月31日から2月14日まで、メキシコ伝統のモーレソースを混ぜたチョコレートルーと蒸したカカオ豆のライスが特徴の「モールソースカレー」を提供する。価格は1,430円で、店内で調理して提供する。

高島屋は、スペインの有名チョコレート店「カカオ サンパカ」のクッキー「サブレ・オ・ショコラ」やバラの形をしたマドレーヌにチョコレートをトッピングしたチョコレートを使った焼き菓子の品揃えを倍増する。

東京の松屋銀座では、バレンタインデーに合わせてチョコレート入りカレーが1月31日から2月14日まで販売される。 | ジジ

そごう・西武はココアパウダーを使ったクッキーやバスクチーズケーキのフルラインナップを用意しており、東武百貨店本店池袋店(東京都豊島区)は液状チョコレートに浸したフリーズドライフルーツやハート型のクッキーに力を入れている。

松屋銀座店の調査によると、今年のバレンタインデーのチョコレートの購入予定金額は1人当たり総額14,868円で、前年より微増となった。しかし、自分用に買うプレゼントとなると、チョコレートの平均予算は2.4倍の9,277円に跳ね上がります。

旺盛な「自分へのご褒美」需要を見込んで、百貨店ではこれからの商戦期に海外の有名パティシエが作った高級チョコレート商品も展開する。

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シナーがデミノーを破り、シェルトンとメルボルンセミを設立

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ディフェンディングチャンピオンのヤニク・シナーは、全豪オープン準決勝でベン・シェルトンと対戦し、ホームの期待選手アレックス・デミノーをストレートで破り、病気の心配を一掃した。

イタリア世界ランキング1位の彼は、ロッド・レーバー・アリーナで行われた最後の試合で第8シードを6-3、6-2、6-1で圧勝したのに、障害となった健康上の問題の兆候は見られなかった。

彼は日曜日の決勝で、10回優勝しているノバク・ジョコビッチか第2シードのアレクサンダー・ズベレフとの出場権をかけて、頑固なアメリカのシェルトンと対戦することになる。

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インドをターゲットとする日本の酪農経営者

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千葉県の老舗酪農経営者が、伝統的に乳製品の需要が高い人口14億人以上のインドに進出する。

秋葉牧場ホールディングスはインドの情報技術(IT)新興企業と提携し、飼料の調達や乳牛の飼育、製品生産を行っている。

生産性の低い地元の小規模酪農家に日本のノウハウを共有し、農家の収入向上につなげる狙いもある。

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調査によると、80%の人がレストランで残った料理を持ち帰りたいと考えている

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日本の80%以上の人がレストランで食べた残り物を持ち帰りたいと考えていることが、民間部門の調査で明らかになった。

消費者庁と厚生労働省は昨年末、食品ロス削減に向けて食べ残しの持ち帰りに関するガイドラインを策定した。同庁は食べ残しを捨てない取り組みを強化するよう呼び掛けている。

インターネット調査は、消費には十分だが賞味期限が近いなどの理由で販売に適さないとされる食品を販売することで食品ロスの削減を目指す「くらだし」が実施した。調査は20代以上の2,010人から回答を得た。

調査では、52.0%が無料で食べ残したものを持ち帰る容器を利用したいと回答し、28.8%は無料でも無料でも持ち帰り容器を利用する意向を示した。

合計は8割を超えたが、14.5%は飲食店に食べ物を残したことがないと答えた。

日本では、食べ残しについて明確なルールがなかったため、多くのレストランが客に食べ残しを持ち帰ることを奨励することを控えている。

ガイドラインでは、消費者は食べ残しを自己責任で持ち帰り、食器から容器に移し替えるのは原則として消費者自身が行うとしている。また、食品を高温の場所に放置しないように注意してください。

厚生労働省によると、食品ロスは家庭だけでなく、食品メーカーや飲食店などの食品関連事業所でも発生している。企業における食品ロスの約25%はレストランからのもので、その半分は食べ残しだと考えられている。

消費者庁は「食べ残しの持ち帰りに関するガイドラインを周知徹底したい」としている。

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エリナ・スビトリーナ、全豪オープンで準々決勝進出

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エリナ・スビトリーナは第1セットで見事な逆転劇を見せ、ベロニカ・クデルメトワを圧倒して月曜日の全豪オープン準々決勝に進出したが、ウクライナ人はロシアの対戦相手と握手しなかった。

男子の組み合わせ抽選会では、前回優勝者のヤニク・シナー選手がエネルギーを消耗する暑さの中、医師の診察を必要としたが、長い中断を乗り越えてネットを破り、月曜日の全豪オープン準々決勝に進出した。

トップシードは再びセットを落とすも、危険なデーン・ホルガー・ルーン相手に6-3、3-6、6-3、6-2でホームに戻り、両選手とも医師の治療が必要となった。

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ビルズがレイブンズに勝ち、AFCタイトル戦でチーフスとの対決を設定

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ジョシュ・アレンは日曜日にボルチモア・レイブンズのミスを突いてバッファロー・ビルズが2タッチダウンを決めて27-25で勝利し、AFCタイトルゲームでカンザスシティ・チーフスとの大接戦を飾った。

日曜日に行われたもう一つのプレーオフゲームでは、ランニングバックのセンセーション、サクオン・バークレーが2本の長いタッチダウンを決め、フィラデルフィア・イーグルスがロサンゼルス・ラムズを28-22で破り、NFCチャンピオンシップゲームに進出した。

イーグルスは次の日曜日、スーパーボウル出場をかけてワシントン・コマンダーズをホームに迎える。

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青森のライバル地銀、人口減少の生き残りをかけて合併

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1月1日、青森市に本店を置く青森銀行とみちのく銀行が合併し、東北地方の同一県内地銀2行の統合は初となる。

長年ライバル関係にあった両行は、2022年4月にプロクレアホールディングスを親会社として経営統合した。

プロクレア・ホールディングスの成田進社長は、合併計画に先立つ11月14日の記者会見で、「私たちは青森みちのく銀行の代名詞として青森経済を代表していることに誇りを持っている」と語った。

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日本の上場企業の自社株買いは2024年に過去最高を記録

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日本の上場企業による自社株買いは、資本効率を改善するための企業努力の加速と物言う株主からの明らかな圧力により、昨年18兆円を超える過去最高額に達した。

いちよし証券によると、2024年に発表された自社株買い総額は18兆0400億円と、前年の9兆5700億円からほぼ倍増した。

この高騰は、東京証券取引所が2023年3月に上場企業に資本効率の向上に一層重点を置くよう要請したことを受けてのことだった。

自社株買いにより発行済み株式数が減少し、株価純資産倍率やその他の評価指標、1株当たりの利益分配率の改善につながる可能性があります。

いちよし証券投資情報部長の大塚俊一氏は「アクティビストの影響力が高まっていることも影響している」と指摘した。

日本の上場企業の配当性向は2023年の57.1%から昨年は67.4%に上昇した。

トヨタ自動車は企業の政策保有株式の解消から解放される株式を買い取る手段として、1兆2000億円規模の自社株買い計画を発表した。

こうした買収は、金融庁が大手損害保険会社に対し、企業保険における不正の温床とされる株式の持ち合いを減らすよう求めたことを受けて行われた。

日本の指標となる225銘柄の日経平均株価は、自社株買いに一部支えられ、2024年中に約20%上昇し、今年も株価を下支えすると予想されている。

自社株買いは「2025年も企業価値向上の手段として継続される」と大塚氏は述べ、その額は年間20兆円を超えると予想した。

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セップ・ストラカが緊張を振り払ってアメリカン・エキスプレスに勝利

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オーストリア人のゼップ・ストラカは日曜日、緊張を克服して説得力のあるスタイルで3度目のPGAツアータイトルを獲得し、カリフォルニア州ラキンタで開催されたアメリカン・エキスプレスで2アンダーパー70をマークし、2打差で優勝した。

ストラカは3人の選手に4打差をつけてその日をスタートし、スタジアムコースで最も難しいホールである13番パー3でこの日4つ目のバーディを決めた後は同差でリードした。

しかし、ゴールまでは順調ではなかった。

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輸出依存度が高まる中、中国はトランプ大統領の復帰に直面している

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中国は、ドナルド・トランプ初代大統領時代の緊張と不確実性の繰り返しに直面しているが、米国との第一次貿易戦争時よりもさらに輸出への依存度がさらに高まった経済の低迷が問題となっている。

中国の昨年の記録的な貿易黒字は1兆ドル近くで、国内総生産(GDP)の5%以上に相当し、2015年以来の高水準となった。発表されたデータによると、この黒字は昨年の拡大のほぼ3分の1を占め、1997年以来最大となった。先週。

こうした海外市場への依存は、長引くデフレ、消費需要の低迷、長期にわたる不動産不況、通貨圧力など、習近平国家主席が直面する多くの課題をさらに増大させている。債券利回りは、市場が世界第2位の経済がさらに弱まると予想していることを示している。

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